المقادير
300غ لوبية خضراء (فاصوليا) 1 بصلة - 3طماطم - ملح - أبزار (فلفل أسود) كمون - زيت زيتون - 2 فصوص توم - معدنوس مقطع - حبوب القزبور مدقوقة
الطريقة الأولى
في كاسرول نغلي الماء نضع فيه اللوبية تصلق قليللا تصفى تغسل بالماء البارد
في مقلات نضع البصل المقطع رقيق جدا والثوم والملح والزيت نقلب البصل حتى يهبط نضيف الطماطم محكوكة ممكن اضافة ملعقة صلصة طماطم ونضيف اللوبية مع الكمون والقزبور وتقدم في الصحن مزينة بالمعدنوس
الطريقة التانية
في مقلات نضع ملعقتين زيت زيتون مع ملح كمون نشوح فيها اللوبية قليلاونضعها في صحن التقديم مع البقدونس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق