المقادير
500غ طحين - 4 معالق ك زيت الزيتون - ملح - خميرة فورية - ملعقة ك سكر- ماء دافئ للعجين -4 قطع جبن مربعة
الحشوة
جزرمبشور قرع أخضرمبشور2 صدور الدجاج مقطعة بشكل طولي حبة فلفل أخضر صوص الطماطم وجبن
في مقلات نضع الدجاج مع ملح أبزار وفص ثوم زيت بصلة صغيرة نشوح الدجاج ونتفقده باستمرار حتى ينضج
في مقلات أخرى نضع الجزروالقرع المبشورين بشكل طولي مع ملح ابزار زيت الزيتون نقطع الفلفل الأخضردوائر أو بشكل طولي
(الحشوة حسب الرغبة)
طريقة التحضير
نحضر العجين نخلط الطحين بزيت الزيتون جيدا نعمل حفرة نضيف الخميرة و الملح السكرنجمع العجين ندلكها جيد نتركها تختمر في اناء مدهون بالزيت بعد ذلك نأخد مقدار من العجين نصنع منه كويرات بحجم صغير نحشي الكويرات بقطعة صغيرة من الجبن المربع
بالهنا والعافية على قلوبكم أتمنى أن تنال رضاكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق